Aus der Rezeptreihe: Hauptgerichte mit Afwerkis
Äthiopisches Rindfleisch mit Hamli und Injera Heute soll es weiter gehen mit dem zweiten Rezept aus der Rezeptreihe „Hauptgerichte mit Afwerkis“. Dabei sind unsere heutigen Zutaten die Sauce Hamli von Afwerkis, das typisch eritreische Sauerteig-Fladenbrot Injera und etwas Rindfleisch. Hamli ist ein Gemisch aus Grünkohl und Spinat, das bei vielen Kunden von Afwerkis ausgezeichnet ankommt….
